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BLOGUES 933 : Bouchard en parle

Notre chef vous propose une recette de crevettes 05 septembre 2008

http://cerclegarnison.com/index-fr.aspx

 

Crevettes sautées au Chemineau
Pour 4 personnes
 
Ingrédients :
3 c. à table (45 ml) d’huile
2 tasses (500 gr) de crevettes décortiquées
2 c. à table (30 ml) de Chemineau (brandy ou cognac)
1 pincée de sucre
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
½ c. à thé (2 ml) d’huile de sésame
Une pincée de sel
 
Jeter les crevettes dans l’huile très chaude. Cuire 2 minutes et ajouter l’alcool, le sel et le sucre. Tourner encore 3 minutes.
 
Mettre dans une coupe à martini, arroser d’huile de sésame et de sauce soya. Accompagner avec une salade de votre choix.
 
 
Bon appétit

Chef Carl murray



 5 commentaires
08 septembre 2008 à 09h55 : Denis Ouellet
Salut Martin Pouliot Vous avez vraiment la belle façon de réagir en disant " Que vous ne vous rabaisserez pas au niveau d'une niaiserie " Martin vous avez parfaitement raison et Simonneau est un Bébé Lala comme il dit souvent lui même, Simonneau a des préjugés et il a l'air cave. Il avait juste à faire sa Job de Con Seiller. Merci Marc

05 septembre 2008 à 18h29 : Raynald Dupuis
Savez-vous qu'il existe un film sur Céline Dion? Tourné en Anglais à Toronto en 2007 ou 2008... Non-autorisé par Céline et René... Pourquoi personne ne le sait??? Radio-Canada Français a refusé de l'acheter... Bizarre....

05 septembre 2008 à 13h26 : Lynn Vallières
Pouvez vous inscrir les infos sur les deux vins présentés ce matin dans votre chronique. Merci et bonne journée.

05 septembre 2008 à 09h38 : Dom Cadoret
Pouvez vous inscrir les infos sur les deux vins présentés ce matin dans votre chronique. Merci et bonne journée.

05 septembre 2008 à 08h05 : Fernand Trudel
Loubier n'est qu'un avocat de l'état québécois et ne fera que des avocasseries. Le prochain à partiir est Jean-Marie Matte. On oublie qu'il est de ceux qui ont appuyé la candidature de Régis Labeaume lors de la convention de 2005. J'y étais, assis à coté d'André Letendre qui ne jurait que par Claude Larose...


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